Wine Shack

A Sauvignon Blanc-ról elég sokat írtunk már, pedig nem is szeretjük annyira, mint mondjuk a Furmintot, a Hárslevelűt, vagy éppen a Rajnai Rizlinget. (Úgyhogy képzelhetik, azokról mennyit fogunk!) Egy adósságom azért még van a témában, erről a borról mindenképpen szeretnék szót…

Talán Légli Géza lehet az a borász (ha ugyan már nem az most is), aki egy újfajta sikeres üzleti modellt tud meghonosítani Magyarországon. Aki alternatívát tud felmutatni a jelenlegi két pólusú „csúnya, modern nagyüzem vs kis, családi, böcsületes kézműves borászat”…

A játékszabály a régi, ha viszont mégsem emlékeznél akkor itt olvashatod. Jásdi – Szürkebarát 2013 Szeretem ezt a kicsit testesebb, fűszeresebb még a nevében is igen mókás fajtát. Sokszor jobban esik, mint az ellágyított, alapvetően könnyű borok, hiszen ennek van egy szép…

Nekünk természetesen nincs értelme a nagyok háza táján sertepertélni, egyrészt mert a filozófiánkba sem illik bele (kevésbé ismert pincészetek minőségi borai jó áron, ha még nem jött volna le), másrészt mert őket bárhol megkapod. Úgyhogy inkább a másod- (Szemes József,…

Szerencsétlenségetekre (vagy szerencsétekre?) a misztikumról még nem hull le a lepel. A cím ugyanis annyira találó volt, hogy engem is inspirált. Nekem egy másik oldalról is kitűnt a kétarcúság, de hát ilyen egy jó Janus. A korábban kifejtett gondolatokat számtalanszor átrágtuk…

Mondtam már, hogy azt szeretjük, ha egy belépőbor is abszolúte rendben van? Persze, hogy mondtam. Hát ez pont olyan. Emlékszem, amikor először jártam Gyöngyöstarjánban kóstolni, sikerült behúzni Ludányi Balázst és Losonci Bálintot egy körben. Csak néztem, mint a luki nyúl:…

Leginkább azon pincéket kedveljük, ahol egy hektárról készül mondjuk 3 ezer palack, nincsen termékpiramis, és a borászat belépő tételei is teljes élményt nyújtanak. Ha mindehhez még jó árak is párosulnak, na az - fanfár és örömóda – a teljes gyönyör. Ehhez képest…

Mr. Red megírta a bevezetőt ehhez a témához (emlékeztek ugye?), így ezúttal én nem eresztem hosszúra a felvezetést. Egyébként is megkaptuk, hogy nem tudunk röviden írni. Szenvedélyesen rajongunk a borért, ezért nehéz útját állni a kitörő szavaknak. Ha beszélnünk kellene…

Palackokról van szó mindig, de ezúttal csak a kitöltött pohár számít (hol kevesebb, hol több). Szakítok szokásos önmagammal és a tömörségre törekszem. Nincs hangulat (csak kevés), nincs körítés, nincs kép, nincs magyarázat. Csak a bor és a pillanat hatása van.…

A bazi nagy kékfrankos kóstolót másnap követő tabáni sörözés után mindenhez volt kedvem, csak vörösborokat tesztelni nem. Ezért előbb letoltam egy üveg rozét fröccsben a másnaposság ellen, majd harmadikán nekiugrottam a népharag által rám kényszerített feladatnak. Nem…